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작성일 : 11-11-11 10:43
유리지방산 (FFA) [ free fatty acid , 遊離脂肪酸 ]
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DATE : 2011-11-11 10:43:53
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DATE : 2011-11-11 10:43:53
유리지방산 [ free fatty acid , 遊離脂肪酸 ]
FFA로 약기. 카르복실기가 다른 관능기와 공유결합하지 않은 상태의 지방산.
결합형의 지방산을 산 혹은 알칼리 촉매로 또는 효소로 가수분해하여 얻게 된다.
INDION BF 100
INDION BF 170
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